hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Puff svampesalat

Puff svampesalat

809

Køkken europæisk

Kalorieindhold 139,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 25,1 g

Fedtstoffer * 6,7 g

Kulhydrater* 15,1 gr.

Indhold

For dem der elsker svampe lige så meget som jeg, vil jeg anbefale en interessant opskrift på puff salat med svampe. Puff salater ser altid særligt festlige ud.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle de nødvendige ingredienser til den flakede salat.

Skræl champignonerne godt og skær i små tern.

Varm panden godt op, tilsæt lidt vegetabilsk olie, tilsæt de hakkede svampe og steg dem, indtil de er kogte i cirka 15 minutter. Smag til med salt og peber et par minutter før tilberedning, bland grundigt. Læg de færdige svampe på en tallerken til afkøling.

Skær den røget kyllingefilet i små tern.

Vask agurker grundigt, tør og skær dem på samme måde og størrelse som røget kyllingekød.

Skær om nødvendigt de færdige koreanske gulerødder i mindre stykker.

Skyl sveskerne godt under rindende vand, tør dem med køkkenrulle. Skær i samme størrelse som resten af ingredienserne med en skarp kniv eller køkkenaks.

Denne salat er bedst og smukkere at servere i portioner. Tag glas eller skåle. Læg stegte svampe på bunden, dæk med mayonnaise eller naturlig yoghurtdressing.