Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Salat med blæksprutter, svampe og gulerødder

Salat med blæksprutter, svampe og gulerødder

0
1408
Køkken europæisk
Kalorieindhold 97,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 8,9 gr.
Kulhydrater* 3,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Salat med blæksprutter, svampe og gulerødder
Indhold

Fisk og skaldyr passer godt til grøntsager og svampe. Blæksprutter er ingen undtagelse. Lav en solid salat med en simpel opskrift. Forretten kan serveres med en familiemiddag, samt placeres på et festligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker blæksprutte og renser det fra filmen. Skaldyrene kan skoldes for let fjernelse. Efter alle procedurer skærer vi slagtekroppen i tynde strimler.
trin 2 ud af 5
Vi smider blæksprutte i kogende saltet vand med et laurbærblad og koger i 1-2 minutter. Hæld af og afkøl.
trin 3 ud af 5
Vi vasker svampene og sender dem til stegning i en gryde i vegetabilsk olie. For store stykker kan skæres. Kog produktet til rødme.
trin 4 ud af 5
Skræl gulerødderne og før dem gennem et rivejern.
trin 5 ud af 5
Vi lægger alle produkterne i en salatskål, krydrer med mayonnaise og blander. Juster saltet efter smag. Du kan servere forretterne varme eller afkølede. Parat!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *