Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Salat med blæksprutter, krabbepinde, majs, æg og agurk

Salat med blæksprutter, krabbepinde, majs, æg og agurk

0
1387
Køkken europæisk
Kalorieindhold 88,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 5,7 g
Kulhydrater* 6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Salat med blæksprutter, krabbepinde, majs, æg og agurk
Indhold

Sådan en salat kan lidt ligne en krabbesalat. Og alligevel er det anderledes: friske noter af agurk og aroma af grønne løg vises. I øvrigt anbefaler vi at bruge sidstnævnte både i form af fjer og i form af et løg. En ideel mulighed for smag er unge løg, der endnu ikke er dannet. Retten tilberedes ret hurtigt og kan hjælpe i en situation, hvor du hurtigt har brug for at forberede en godbid på bordet. Mens gæsterne kører, kan salaten skæres på ingen tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi optøer blæksprutte, skylles grundigt med rindende vand, renser det fra overfladefilmen med en kniv. Vi lægger de tilberedte slagtekroppe i en dyb skål og fylder dem med kogende vand i tre til fire minutter. Derefter dræner vi vandet, og lader blæksprutten køle af. Vi skærer dem i tynde strimler.
trin 2 ud af 8
Vi slipper krabbestængerne fra emballagen og skærer i små tern. Alternativt kan du bruge krabbekød.
trin 3 ud af 8
Kog æg hårdkogt, fyld det med koldt vand og lad det køle helt af. Skræl og skær i små stykker.
trin 4 ud af 8
Vi vasker og tørrer agurkerne - der kræves ikke ekstra fugt i salaten. Skær enderne af på begge sider, skær frugten i langsgående plader, som derefter skæres i tern. Hvis agurkerne ikke er unge, giver det mening at skære huden og fjerne frøkernen.
trin 5 ud af 8
Skræl løgene, skyl og tør. Skær det i små tern. Jeg vasker også de grønne fjer og sliber dem i små tværgående stykker.
trin 6 ud af 8
Vi åbner en dåse dåse på majs, kasserer kornene i et dørslag. Lad det overskydende væske dryppe af.
trin 7 ud af 8
I en salatskål blandes de hakkede ingredienser: blæksprutte strimler, tern af krabbepinde, hakkede æg, agurkestykker, begge typer løg og dåse majs. Tilsæt mayonnaise efter smag og sort peber. Vi blander alle ingredienserne og smager salaten. Tilsæt eventuelt ekstra salt.
trin 8 ud af 8
Server den færdige salat i en fælles salatskål eller i portioner, dekorér overfladen med friske krydderurter. Det anbefales at bruge det umiddelbart efter tilberedning.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *