Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Salat med blæksprutter, krabbepinde, æg, agurk

Salat med blæksprutter, krabbepinde, æg, agurk

0
991
Køkken europæisk
Kalorieindhold 121,2 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 7,9 gr.
Kulhydrater* 5,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Salat med blæksprutter, krabbepinde, æg, agurk
Indhold

Salaten er saftig og forfriskende. Agurkeskiver knaser behageligt og understreger den karakteristiske tætte tekstur af blæksprutter og krabbestokke. Retten indeholder ikke mange komponenter, men den endelige smag glæder sig over lysstyrke og rigdom. Dette er en god mulighed for en kold snack på et festligt bord. Derudover er tilberedningen af ​​salaten enkel og tager ikke meget tid. Opskriften er til to små portioner.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Kog ægget, indtil det er fast blomme i ti til elleve minutter. Efter tilberedning skal du straks fylde det med koldt vand og lade det køle helt af. Tin blæksprutten om nødvendigt, og skyl grundigt under rindende vand. Fjern den øverste film. I en gryde bringes vand med en lille mængde salt i kog og sænkes slagtekroppen ned i den. Kog ikke mere end et - et og et halvt minut, så blæksprutte ikke bliver groft og for tæt. Efter tilberedning lægges slagtekroppen på en tallerken og afkøles.
trin 2 ud af 7
Vi vasker agurken, tørrer den, skærer enderne af på begge sider for at undgå mulig bitterhed. Hvis frugten ikke er ung, er det bedre at afskære huden og fjerne kernen med frø. Skær den tilberedte agurk i små tern.
trin 3 ud af 7
Vi skræller æggene og skærer dem i stykker, der er omtrent lige store som agurketerningerne.
trin 4 ud af 7
Vi slipper krabbestængerne ud af emballagen. Først skærer vi hver på langs, og derefter skærer vi det i tværgående stykker.
trin 5 ud af 7
Skær blæksprutteudkølet nedkølet efter tilberedning i stykker, der svarer til skæringen af ​​de resterende komponenter.
trin 6 ud af 7
Læg stykker agurk og blæksprutte, tern af æg og krabbestænger i en salatskål af en passende størrelse. Vi vasker dildgrøntsagerne, tørrer dem, hakker dem med en kniv og hælder dem i en salatskål. Tilsæt mayonnaise samt salt og sort peber efter smag.
trin 7 ud af 7
Bland forsigtigt alle ingredienserne sammen, pas på ikke at knuse de sarte stykker af ægget. Salaten serveres bedst umiddelbart efter tilberedning, indtil den mister sin friskhed og ikke frigiver væske.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *