hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Salat med blæksprutter, rejer, ost og æg

Salat med blæksprutter, rejer, ost og æg

875

Køkken europæisk

Kalorieindhold 172,2 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 13,2 gr.

Fedtstoffer * 12,4 gr.

Kulhydrater* 2,4 gr.

Indhold

Salat med blæksprutter, rejer, ost og æg er blevet populær på det seneste på grund af sin originale smag. Retten kan ikke kaldes et budget, men til et festligt bord eller en romantisk middag vil det være en ideel mulighed. Vælg et velkendt skaldyrsmærke til denne salat, da du kan købe dem af ikke særlig høj kvalitet.

ingredienser

Blæksprutte (kogt) 3 stk. Kogte rejer 200 gr. Æg (kogt) 2 stk. kogt Ost 100 g Mayonnaise smag

Madlavningsproces

Skræl blæksprutte, skyl og kog i saltet vand i 2 minutter. Derefter afkøles det og skæres i tynde ringe.

Overfør det hakkede blæksprutte til en salatskål.

Afrim rejer og vask godt. Kog derefter i 2-3 minutter i kogende vand med en citronskive.

Afkøl de kogte rejer lidt, skræl og overfør til salatskålen til blæksprutte.

Skræl de kogte æg og skær i små stykker. Kom dem også i en salatskål.

Mal et stykke hård ost på et groft rivejern og overfør det til salaten. Krydr derefter blækspruttesalaten med rejer, ost og æg efter din smag med let mayonnaise og server.

God appetit!