Salat med blæksprutter, ris og løg

0
584
Køkken Verden
Kalorieindhold 164,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fedtstoffer * 9,5 g
Kulhydrater* 16 gr.
Salat med blæksprutter, ris og løg

For travle husmødre vil en simpel salat med blæksprutter, ris og løg være efter din smag. Det kombinerer smagen af ​​blæksprutte med sød majs og ris perfekt, og løget tilføjer lidt krydderi til salaten. Sådan en salat kan tilberedes både til hjemmebordet og serveres på festbordet, fordi den ser appetitlig og præsentabel ud.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kog hårdkogte æg. Tilsæt meget salt til vandet, så æggeskallerne ikke revner under tilberedningen. Afkøl derefter æggene under koldt vand, skræl og skær i små tern. Overfør de snittede æg til en salatskål.
trin 2 ud af 6
Hæld den frosne blæksprutte med kogende vand i et par minutter. Overfør dem derefter til koldt vand og fjern skind og indvolde.
trin 3 ud af 6
Læg de tilberedte blæksprutter i kogende vand, tilsæt sorte peberkorn, et laurbærblad til dem og kog slagtekroppene i 2 minutter, ikke mere, så kødet ikke bliver gummiagtigt.
trin 4 ud af 6
Afkøl det kogte blæksprutte og skær det i strimler. Overfør dem til æggeskålen.
trin 5 ud af 6
Skyl risene godt (til rent vand) og kog dem møre i saltet vand. Det er vigtigt, at de kogte ris smuldres og ikke grød. Kom derefter risene i et dørslag og afkøl under koldt vand. Overfør den tilberedte ris til resten af ​​ingredienserne.
trin 6 ud af 6
Skræl løget og skær det i tynde kvartringe. Hvis du har varme løg, skold dem med kogende vand. Tilsæt løg til salaten. Salt og peber derefter salaten efter din smag. Tilsæt mayonnaise til salaten og bland det hele med en ske. Hvis salaten ikke serveres med det samme, skal du ikke tilføje mayonnaise og sætte salaten i køleskabet et stykke tid. Tilsæt finthakkede friske krydderurter til salaten inden servering.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *