Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Salat med blæksprutter, ris, majs og æg

Salat med blæksprutter, ris, majs og æg

0
866
Køkken europæisk
Kalorieindhold 144,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 6,4 gr.
Fedtstoffer * 7,7 g
Kulhydrater* 14,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Salat med blæksprutter, ris, majs og æg
Indhold

Blæksprutte salater har længe taget deres plads på vores bord. Der er mange opskriftsmuligheder. Der er både "fantastiske" for gæster og enkle til hverdagsbord. Denne salat er bare en af ​​de sidste. Sammensætningen indeholder ris, som sikrer mætning af det færdige fad. Denne salat er perfekt som en middag eller en solid snack. Madlavning er ikke svært - selv nybegyndere kan klare det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Optø blæksprutten helt. Vask dem grundigt i rindende vand. Brug derefter spidsen af ​​en kniv til at lirke den øverste film af og fjerne den fra alle kroppe. Glem ikke at trække det langsgående brusk, der ligner en hård film. Vi dypper de tilberedte slagtekroppe i kogende saltet vand og koger i to til tre minutter. Det er vigtigt at holde styr på tiden og ikke overstege skaldyrene, så det ikke bliver hårdt.
trin 2 ud af 10
Lad det kogte blæksprutte afkøle til en behagelig temperatur og skær dem i strimler eller tynde ringe - som du vil. Vi lægger dem i en salatskål.
trin 3 ud af 10
Pil løgene, skyl og skær i små tern. Hvis du vil blødgøre løgens hårdhed, kan du hælde kogende vand over det i et minut. Efter en sådan manipulation skal løget presses ud af overskydende væske, så der ikke er overskydende fugt i salaten. Vi spreder det tilberedte løg oven på blæksprutten.
trin 4 ud af 10
Vi åbner krukken med dåse majs, og kasserer indholdet i et dørslag, så al væsken er glas. Hæld de tørrede kerner i en salatskål.
trin 5 ud af 10
Kog æg hårdkogt, fyld det med koldt vand og lad det køle af. Vi skræller dem fra skallen og skærer i små stykker. Tilsæt æg til resten af ​​ingredienserne.
trin 6 ud af 10
Kog risene i saltet vand, til de er møre. Læg de kogte korn i et dørslag og skyl med koldt vand. Lad fugten løbe ud.
trin 7 ud af 10
Kom risene i en salatskål.
trin 8 ud af 10
Vask dildgrøntsager, tør og hak dem fint med en kniv. Hæld ovenpå risene.
trin 9 ud af 10
Tilsæt mayonnaise efter smag og bland alle ingredienserne. Prøv salaten efter smag - måske skal retten tilsættes salt. Til smag tilsættes sortmalet peber.
trin 10 ud af 10
Det er bedre at servere en sådan salat umiddelbart efter madlavning, indtil den har mistet sin friskhed. Overfladen kan desuden dekoreres med en kvist frisk dild.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *