hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Røget kyllingsalat med ananas og svampe

Røget kyllingsalat med ananas og svampe

765

Køkken Verden

Kalorieindhold 139,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 105 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 8,6 gr.

Kulhydrater* 18 gr.

Indhold

Du kan tilberede denne aromatiske og delikate ret både til et festligt bord og til en familiemiddag. Ingredienserne i salaten kombineres harmonisk i en smagsbuket. Steg svampene til salaten og tilsæt de syltede løg.

ingredienser

Røget kylling 500 gr. Konserveret ananas 320 g Friske champignoner 200 gr. Løg 4 ting. Æg 5 stk. Bordeddike 9% smag Salt smag Melis smag Mayonnaise smag

Madlavningsproces

Forbered først alle ingredienserne til salaten. Steg svampene møre med et løg. Fjern overskydende sirup fra ananas og skær dem i små tern. Kog æggene hårdt og afkøl dem i isvand.

Hak tre skrællede mellemløg i tynde halve ringe.

Læg det hakkede løg i en skål, hæld kogende vand i 15 minutter, afdryp derefter vandet, og tilsæt eddike, salt og sukker til løget.

Fjern skindet fra den røgte kylling og skær kødet i små stykker.

Skræl de kogte æg og skær i tern.

Form sådan en salat i små portionerede salatskåle og i lag. Læg de røget kyllingestykker i det første lag.

Fordel de syltede løg oven på kyllingen.

Påfør lidt mayonnaise på løglaget.

Fordel derefter ananasterningerne på løget.

Læg et lag hakket æg oven på ananas.

Fordel lidt mayonnaise på ægget, og læg de stegte svampe ovenpå.

Påfør et lag mayonnaise på svampene, og dekorer toppen af salaten efter din smag. Sæt røget kyllingsalat med ananas og svampe i køleskabet i 1 time og server derefter.

Spis for dit helbred!