hjem
➠ Krabbesalater
➠ Krabbe pind salat
➠ Salat med krabbepinde, agurk, tomater og kinakål

Salat med krabbepinde, agurk, tomater og kinakål

1028

Køkken Verden

Kalorieindhold 86,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 3,4 gr.

Fedtstoffer * 5,5 gr.

Kulhydrater* 5,5 gr.

Salat med krabbepinde, agurk, tomater og kinakål

Indhold

Hvis gæsterne er lige uden for døren, og godbidden ikke er klar, kan denne salat hjælpe godt. Det forbereder øjeblikkeligt, ser attraktivt ud, kræver ikke imprægnering eller forkøling. Det vigtigste er straks at sætte æggene i kog for at spare tid.

ingredienser

Krabbe pinde 240 gr. Agurker 3 stk. Friske tomater 1 pc. Kål 250 g Æg 3 stk. Dåse majs 1 dåse Mayonnaise smag Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Pekingkål skilles ad i separate blade, vaskes, tørres, afskæres grove fortykkelser. Hak kålen fint, og klem den derefter med hænderne for at blødgøre fibrene og reducere massen.

Skær krabbestængerne med en kniv i små tern.

Slib kogte æg i små stykker med en kniv.

Vi skærer også agurkerne i små tern, der ligner krabbepinde.

Skær tomaterne i stykker. Dræn samtidig den overskydende juice, der vil skille sig ud under skæringen, så salaten ikke viser sig at være for våd.

Vi sender alle de hakkede ingredienser til en dyb skål. Vi åbner dåsen med majs, lægger kornene på en sigte og lader væsken løbe ud. Vi spreder majsen til resten af ingredienserne. Tilsæt mayonnaise, salt og sort peber efter smag, bland forsigtigt.