hjem
➠ Krabbesalater
➠ Krabbe pind salat
➠ Salat med krabbepinde, agurk, tomater og ost

Salat med krabbepinde, agurk, tomater og ost

813

Køkken Verden

Kalorieindhold 143,1 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 7,9 gr.

Fedtstoffer * 10,1 gr.

Kulhydrater* 5,6 g

Salat med krabbepinde, agurk, tomater og ost

Indhold

Ingredienserne til denne salat er ganske enkle, men den færdige forret ser ud og smager meget interessant. Det handler om det usædvanlige design og ikke-standardpræsentation af velkendte produkter. Sådan en salat er let at forberede til hjemmebordet, og det er ikke en skam at servere den til gæsterne. Alle detaljer om tilberedningen er nedenfor i trin-for-trin opskriften.

ingredienser

Krabbe pinde 100 g Æg 3 stk. parmesan ost 120 g Friske tomater 2 stk. Agurker 2 stk. Mayonnaise smag Salt smag Malet sort peber smag Grønne til dekoration

Madlavningsproces

Gnid hård ost på et fint rivejern.

Kog æggene til en hård blomme, fyld dem med koldt vand, lad dem køle af, og rengør dem derefter. Riv kogte æg på et groft rivejern i en separat skål.

Vi slipper krabbestængerne ud af emballagen og gnider på det samme rivejern som æggene i den samme skål.

Tilsæt mayonnaise, salt og sort peber efter smag. Bland grundigt - en tyk pastaagtig masse opnås.

Vi vasker tomaterne, tørrer dem og skærer dem i små tern med en kniv. Dræn saften, der frigives under skæringen, og brug den ikke yderligere til tilberedning af salaten.

Vask agurker og skær skrællen af. Skær frugtkødet i små tern.

Tag et fladt serveringsfad og læg halvdelen af ægget og krabbestangsmassen ovenpå det. Vi flugter med laget.

Fordel agurketerningerne i et jævnt lag ovenpå.

Derefter lægges resten af massen på agurkerne, justeres og forsøger at danne en salat med den korrekte runde form.

Det næste lag er tomatskiver. Salt dem let og drys med sort peber.

Vi spreder ostespånerne på tomaterne, niveller det. Salat klar. Vi sætter det i køleskabet og køler i køleskab i en time. Inden servering dekoreres overfladen med krydderurter.

God appetit!