Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Rejer, avocado og grapefrugtsalat

Rejer, avocado og grapefrugtsalat

0
506
Køkken europæisk
Kalorieindhold 103,9 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 7,2 gr.
Kulhydrater* 7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rejer, avocado og grapefrugtsalat
Indhold

Jeg vil dele en utrolig lækker yndlingssalatopskrift med rejer, avocado og grapefrugt. Salaten viser sig at være saftig og aromatisk, med en afbalanceret krydret smag. Denne salat er en god mulighed til et festligt bord. Alle gæster vil blive overvældet af den interessante smagskombination.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Optø rejer på forhånd, fjern skallen og tarmene, skyl i koldt rindende vand.
trin 2 ud af 7
Varm en stegepande op ved moderat varme. Tilsæt en lille smule smør. Tilsæt derefter de skrællede rejer og steg dem til de er gyldenbrune, omrør lejlighedsvis. Smag til med salt og sort peber efter smag. Læg derefter på en tallerken og afkøl helt.
trin 3 ud af 7
Vask avocadoen grundigt, tør den, skær den derefter på langs, fjern forsigtigt gruben ved hjælp af en spiseske, fjern avocadomassen og skær den i store stykker.
trin 4 ud af 7
Forbered en dressing. Ketchup og mayonnaise kombineres i en lille skål. Tilsæt stødt paprika. Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 5 ud af 7
Skyl ruccola grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Læg derefter på et fad. Læg et par skeer af den tilberedte dressing i midten. Læg derefter de stegte rejer og avocadoskiver tilfældigt.
trin 6 ud af 7
Vask grapefrugten grundigt under rindende vand, tør derefter med papirhåndklæder, skræl og del i kiler. Rens derefter for film og skillevægge.
trin 7 ud af 7
Læg den skrællede grapefrugt oven på salaten. Server den tilberedte rejer, avocado og grapefrugtsalat.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *