Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Rejer, avocado og pinjekerner salat

Rejer, avocado og pinjekerner salat

0
740
Køkken europæisk
Kalorieindhold 175,3 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 8,1 gr.
Fedtstoffer * 17,6 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rejer, avocado og pinjekerner salat
Indhold

Jeg foreslår at lave en salat med rejer, avocado og pinjekerner. Salaten opnås med en vidunderlig aroma og en utrolig afbalanceret smag. Salaten kan serveres på et festligt bord eller tilberedes til en familiemiddag. Cook og din familie vil elske det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Hæld koldt vand i en dyb gryde, sæt ved moderat varme og bring det i kog, tilsæt salt og kom en flok dild efter at have skyllet det i koldt vand.
trin 2 ud af 7
Kom rejerne i kogende vand og kog i cirka 5 minutter. Dræn derefter gennem en sigte eller dørslag, afkøl helt, og skræl derefter.
trin 3 ud af 7
Vask avocadoen, tør den, skær den på langs, fjern gruben ved hjælp af en spiseske, fjern avocadomassen og skær den i en medium terning.
trin 4 ud af 7
Skyl ruccola grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af.
trin 5 ud af 7
Forbered en dressing. Kombiner citronsaft, olivenolie, salt og sort peber. Bland godt.
trin 6 ud af 7
Beklæd portioner med rucola. Top med revet avocado og skrællede rejer.
trin 7 ud af 7
Dryp den tilberedte dressing over. Rør let. Drys med pinjekerner. Server den tilberedte salat med rejer, avocado og pinjekerner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *