hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Rejer, avocado og majssalat

Rejer, avocado og majssalat

861

Køkken europæisk

Kalorieindhold 57,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 4,6 gr.

Fedtstoffer * 5,6 g

Kulhydrater* 4,1 gr.

Indhold

Jeg vil dele en interessant opskrift på rejer, avocado og majssalat. Sådan en salat er en hyppig gæst på vores middagsbord. Salaten er perfekt til alle, der bekymrer sig om deres kost og helbred. Det viser sig at være let og indeholder en stor mængde vitaminer. Kog og glæde dig selv og din familie!

ingredienser

Dåse majs 3 stk. Citron 2 stk. cherrytomater 300 gr. Friske rejer (skrællet) 450 gr. Bladsalat 1 bundt Malet sort peber smag Salt smag Olivenolie 2 spsk Avocado 1 pc.

Madlavningsproces

Først og fremmest rengøres rejer fra skallen og tarmene. Vask limefrugterne grundigt, tør dem, skær dem i halve og pres saften ud. Kom de skrællede rejer i en skål og hæld limesaften over.

Skræl majsen og grill derefter eller gryden, fjern derefter kernerne. Skyl salatblade grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Vask cherrytomaterne grundigt under rindende vand, tør derefter med køkkenrulle og skær dem i halve.

Vask avocadoen grundigt, tør den, skær den derefter på langs, fjern forsigtigt gruben. Brug en spiseske, fjern avocadomassen og skær den i tern. Læg salat, majskerner, avocado, cherrytomater og rejer i en salatskål. Smag til med salt og peber, krydr med olivenolie og rør godt rundt.