Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Rejer, avocado og ostesalat

Rejer, avocado og ostesalat

0
842
Køkken europæisk
Kalorieindhold 82,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fedtstoffer * 10,2 g
Kulhydrater* 3,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rejer, avocado og ostesalat
Indhold

I dag vil jeg dele med dig en opskrift på en appetitlig og utrolig velsmagende salat med rejer, avocado og ost. Salaten viser sig at være lys og festlig på en festlig måde, perfekt som en let middag eller til en festlig fest. Cook og din familie vil helt sikkert sætte pris på denne ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til rejer, avocado og ostesalat. Skyl ruccola grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Læg derefter på et fad.
trin 2 ud af 8
Varm en stegepande op ved moderat varme. Hæld en lille mængde olivenolie i. Læg de skrællede rejer og steg dem til de er gyldenbrune, omrør lejlighedsvis. Smag til med salt og smag til. Læg derefter på en tallerken og afkøl helt.
trin 3 ud af 8
Vask cherrytomaterne grundigt under rindende vand, tør derefter med papirhåndklæder og skær dem i halve. Skræl rødløg, skyl derefter i koldt vand og hak fint.
trin 4 ud af 8
Vask avocadoen grundigt, tør den, skær den derefter på langs, fjern gropen forsigtigt med en spiseske, fjern avocadomassen og skær den i mellemstore tern. Riv parmesanosten på et groft rivejern.
trin 5 ud af 8
Læg hakket rødløg og halverede cherrytomater oven på rucolaen.
trin 6 ud af 8
Læg derefter den skivede avocado og sauterede rejer.
trin 7 ud af 8
Drys med revet ost ovenpå.
trin 8 ud af 8
Forbered en dressing. Kombiner balsamico, olivenolie, fransk sennep i en skål og smag til med salt og peber. Skræl hvidløg og passér gennem en presse i dressingen. Rør godt rundt og hæld dressingen over salaten. Server den tilberedte salat med rejer, avocado og ost.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *