Rejer og ananas salat
0
1444
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
100,5 kcal
Portioner
3 havn.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
8,8 g
Fedtstoffer *
7,3 gr.
Kulhydrater*
5,7 g
En usædvanlig salat af ananas og rejer er interessant for sin smagskombination: her eksisterer den salte smag af rejer, sød ananas og sure noter af citronsaft. Ost bruges bedst med mozzarella, men hvis du synes det er svært at finde, så kan du købe enhver.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld vandet fra rejerne, lad dem køle af, fjern halerne, såvel som resterne af skallen. Afsæt cirka 7 stykker. til dekoration af salat (perfekt og smuk). Kom resten af rejer i en salatskål, tilsæt usødet yoghurt uden tilsætningsstoffer eller fedtfattig creme fraiche der (det vigtigste er, at det ikke er surt). Drys det hele med krydderier og rør rundt.
Læg salatblade på et lille fad, ret dem forsigtigt ud. Læg den tilberedte salat på bladene, drys med revet ost og pynt med de store rejer, der er afsat i begyndelsen. En sådan salat kan også serveres som portioner. I dette tilfælde skal du lægge 1 blad grøn salat på separate tallerkener, lægge en portion salat med rejer på og derefter rulle et rør op af alt dette og sikre med et tandstikker.
God appetit!