Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Rejer og majssalat

Rejer og majssalat

0
2273
Køkken europæisk
Kalorieindhold 148,6 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fedtstoffer * 11,1 gr.
Kulhydrater* 4,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rejer og majssalat
Indhold

En salat for elskere af fisk og skaldyr og kendere af skaldyrsretter. I kombination med andre ingredienser åbner rejer - et tilsyneladende magert produkt, sig, og deres smag bliver lys og unik. Saftig majs og frisk agurk fylder denne hurtige ret med fantastiske farver.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kog æggene i 10 minutter, hårdkogte, vask agurken godt, tumler majsen i et dørslag for at fjerne væsken. Optø rejer ved stuetemperatur, ikke skrællet - skræl skallen af.
trin 2 ud af 6
Skær agurkens haler og skær den først på langs, derefter i strimler, og hak den derefter i en terning og overfør den til en skål.
trin 3 ud af 6
Fjern skallerne fra æggene, og hak dem med en kniv, tilsæt dem til agurken.
trin 4 ud af 6
Læg de optøede rejer og majs der.
trin 5 ud af 6
Tilsæt mayonnaise og creme fraiche, denne dressing er mere sart end mayonnaise alene. Bland alt godt med en ske til det er glat.
trin 6 ud af 6
Læg husholdningsfilm i en lille serveringsplade og læg en portion salat, stamp den tæt, dæk til med en flad tallerken til individuel servering og vend med en skarp bevægelse. Fjern toppladen og fjern forsigtigt filmen, glat kanterne.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *