Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Rejer og muslingesalat

Rejer og muslingesalat

0
929
Køkken europæisk
Kalorieindhold 46,6 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 1,5 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rejer og muslingesalat
Indhold

I dag vil vi forberede en salat med rejer og muslinger. En vellykket og usædvanlig kombination af en sprød salat med skaldyr, frugt og en krydret dressing passer til din smag, og du vil sætte pris på denne ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kom en skive citron, stilke af persille og dild i en gryde med vand, tilsæt salt og peber. Når vandet er kogt, tilsættes rejerne, koges i 3-4 minutter. Når de er klar, tages de ud med en hulske og læder muslingerne i vandet. Kog dem i 5-6 minutter. Når de er klar, tages de ud på en tallerken.
trin 2 ud af 6
Vask æblet og pæren, skræl og kerner, skær dem i skiver og drys med citronsaft.
trin 3 ud af 6
Min agurk og skæres i halve ringe, hak persille og dild fint.
trin 4 ud af 6
Knus hvidløg i en morter med salt og peber, tilsæt olivenolie, sojasovs, saft af en halv citron. Vi blander alt, indtil det er glat.
trin 5 ud af 6
Vask tomaterne og skær dem i tern. Vi vasker salatbladene, tørrer dem og river dem med hænderne i små stykker.
trin 6 ud af 6
Kombiner alle ingredienserne i en dyb salatskål, krydr dem med sauce og pynt med skaldyr, drys med krydderurter. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *