Rejer og rucola salat

0
951
Køkken europæisk
Kalorieindhold 123,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 19,2 g
Fedtstoffer * 9,9 gr.
Kulhydrater* 2,8 gr.
Rejer og rucola salat

Skaldyrselskere har længe givet rejer et vigtigt sted i deres kost. Og selvfølgelig vil salaten med rejer og rucola sikkert glæde dem. Men friskheden og letheden i denne ret vil appellere til alle andre. Det viser sig jo, at det er så let at overraske sig selv og sine gæster med en simpel lækker ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Salt og peber de rå rejer efter smag, steg på en pande i 2 minutter på hver side. Overfør de stegte rejer til et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
trin 2 ud af 4
Skær kirsebæret i halve.
trin 3 ud af 4
Hak parmesanen tyndt med en grøntsagsskræller.
trin 4 ud af 4
Vask rucola, kom den i et fad. Dernæst sender vi rejer, cherrytomater, parmesan til salaten. Bland balsamico i en separat beholder med olivenolie, salt og peber. Inden servering hældes salaten jævnt med dressingen.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *