Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater
  3. ➠ Skaldyrssalater
  4. ➠ Rejer, blæksprutter og avocado salat

Rejer, blæksprutter og avocado salat

0
1104
Køkken europæisk
Kalorieindhold 63,1 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 5,8 gr.
Kulhydrater* 2,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Rejer, blæksprutter og avocado salat
Indhold

Jeg foreslår at bruge en ret enkel og hurtig opskrift og tilberede en lækker salat med rejer, blæksprutter og avocado, som næsten ikke tager tid fra dig. Salaten viser sig at være festligt smuk og lys og vil være en vidunderlig dekoration til din fest.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til rejer, blæksprutter og avocadosalat.
trin 2 ud af 6
Skyl salatblade grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Læg på et serveringsfad og fordel det jævnt over hele overfladen.
trin 3 ud af 6
Vask avocadoen grundigt, tør den, skær den derefter på langs, fjern forsigtigt gruben med en spiseske, fjern avocadomassen og skær den i mellemstore terninger eller tilfældigt. Skæremetoden er ikke kritisk. Skyl grønne løg grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af og hak med en skarp kniv.
trin 4 ud af 6
Fordel den syltede blæksprutte jævnt over grøntsagerne.
trin 5 ud af 6
Kom koldt vand i en dyb gryde, sæt ved moderat varme, salt efter smag. Bring det i kog, og tilsæt de skrællede rejer, kog et par minutter under omrøring lejlighedsvis. Dræn derefter gennem en sigte eller dørslag og lad den overskydende væske stå i glas.
trin 6 ud af 6
Top med kogte rejer, salt og peber og tilsæt tør hvidløg efter smag. Kombiner citronsaften med olivenolien, rør rundt og hæld salaten ovenpå. Skyl persillen grundigt under koldt vand, og ryst derefter overskydende fugt af. Pynt salaten med persille ovenpå og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *