hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Rejesalat med krabbepinde og tomater

Rejesalat med krabbepinde og tomater

1013

Køkken europæisk

Kalorieindhold 104,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 7,7 g

Fedtstoffer * 7,7 g

Kulhydrater* 6 gr.

Indhold

Jeg vil dele en fantastisk salatopskrift med rejer, krabbepinde og tomater. Denne ret vil helt sikkert appellere til alle skaldyrselskere. Salaten viser sig at være let og frisk, sørg for at tilberede den, og du vil ikke fortryde det!

ingredienser

Krabbe pinde 240 gr. Æg 4 ting. Frosne rejer 300 gr. cherrytomater 150 g Paprika 1 pc. Mayonnaise smag Salt smag Malet sort peber smag Dild til dekoration

Madlavningsproces

Skær krabbestængerne i store skiver og læg dem i en dyb skål.

Vask peberfrugter og tomater grundigt i koldt vand, og tør derefter. Skræl peberfrugterne fra frø og kerner, skræl tomaterne fra stilken, og skær derefter grøntsagerne i store skiver og tilsæt resten af ingredienserne.

Læg hønseæg i en lille gryde, dæk med koldt vand, kog op og kog hårdt. Afkøl derefter og skræl. Skær de flåede kyllingæg i halve ringe og læg dem i en salat.

Hæld koldt vand i en dyb gryde, sæt på medium varme og bring det i kog. Læg frosne rejer og kog i kogende vand i 3-5 minutter. Afkøl de kogte rejer, fjern hovederne, skallen og tarmene.

Salt salaten og tilsæt sort peber efter smag. Krydr med mayonnaise og bland grundigt. Skyl dillen under rindende vand og ryst overskydende fugt af. Læg salaten på portionerede tallerkener, pynt med kogte rejer. Server den tilberedte salat med rejer, krabbepinde og tomater.

God appetit!