hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Salat med rejer, rød kaviar og laks

Salat med rejer, rød kaviar og laks

666

Køkken europæisk

Kalorieindhold 117,6 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fedtstoffer * 7,5 g

Kulhydrater* 5,2 gr.

Indhold

En meget lys og velsmagende salat til dem, der virkelig forstår smagens finurligheder. Nogle gange kaldes det for sit ædle og smukke udseende kongeligt.

ingredienser

Let saltet laks 150 g Rød kaviar 150 g Friske rejer 100 g parmesan ost 100 g Æggehvide 2 stk. Kartoffel 2 stk. Mayonnaise 100 g Bladsalat til dekoration

Madlavningsproces

Kog kartoflerne møre og skær dem i tern. Riv hård ost på et groft rivejern.

Skær laksen i tern. Kog rejerne i saltet vand, afkøl og skræl.

Kog æggene hårdt, adskil hviderne fra æggeblommerne. Vi mangler kun proteiner, skær dem i tern. Fordel tørrede vaskede salatblade på en tallerken, læg æggehvide ovenpå. Lav et mayonnaise -net oven på laget.

Kom laksen i det næste lag og pensl den med mayonnaise.

Læg derefter et lag kartofler, rejer og ost, dæk hvert lag med mayonnaise. Lav en hat med rød kaviar ovenpå, læg rejesider på siderne. Stil salaten i køleskabet i 10-15 minutter for at køle lidt af og server derefter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Rejer og oliven salat

Kyllingesalat med svampe og stegte løg

Salat med blæksprutte, ost og svampe

Salat med skinke og stegte svampe

Lagdelt torskeleversalat

Salat med kylling, svampe, agurker og valnødder

Efterårssalat med kål og peberfrugt til vinteren

Græsk salat med mayonnaise

Frisk courgette salat

Rødbedesalat med nødder og svesker

Cæsarsalat med rejer og cherrytomater

Kylling, gulerod og kartoffelsalat

Rejesalat med mayonnaise

Rejesalat med rød kaviar

Rejer og salat salat

Rejer og laks salat