Rejer, mango og rucola salat

0
878
Køkken europæisk
Kalorieindhold 48,7 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 10 min.
Proteiner * 6,8 g
Fedtstoffer * 4,4 gr.
Kulhydrater* 6,2 gr.
Rejer, mango og rucola salat

Forkæl dig selv med en usædvanlig salat af rejer, krydret arugula og sød mango. En let og saftig snack, der er let at tilberede, perfekt til en sund snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 3
Kog rejerne møre med lidt salt, peber og en halv citron. Efter tilberedning afkøles produktet, og det rengøres om nødvendigt fra skallen.
trin 2 ud af 3
Fjern forsigtigt mangoen fra skrællen og skær frugtkødet i terninger af samme størrelse. Vi forsøger ikke at gøre frugten til grød. Det er bedre at bruge en skarp kniv til dette.
trin 3 ud af 3
Kom rucola, rejer og mango i portionsplader. Tilsæt salt efter smag og smag til med olivenolie. Salaten er klar til servering!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *