Rejer, agurk og cherrytomatsalat

0
901
Køkken europæisk
Kalorieindhold 103,6 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 3,6 gr.
Kulhydrater* 27,3 g
Rejer, agurk og cherrytomatsalat

I denne opskrift inviteres du til at tilføje rejer til en almindelig tomat- og agurkesalat. Du får en ret med udsøgt smag, der er et festligt bord værd. Serveret i portioner, er denne salat også velegnet til en banketmenu. Madlavningssalat med cherrytomater og tigerrejer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl tomaterne med koldt vand, skær dem i halve og læg dem i en salatskål.
trin 2 ud af 6
Vask friske urter, fjern overskydende fugt med en serviet. Hak persillen og overfør til tomaterne. Skræl hvidløg, hak hvidløg i og overfør til de hakkede tomater. Tilsæt hakket persille, salt, sort peber til din smag og sukker til tomaterne og bland godt. Lad derefter tomaterne sidde i 30 minutter for at give deres saft og blød i persille, hvidløg og peber aroma.
trin 3 ud af 6
I løbet af denne tid skrælles rejerne forsigtigt, fjerner skallen og tarmvenen, drys dem med peber og salt og lad dem stå i 10-15 minutter.
trin 4 ud af 6
Steg derefter rejerne til de er lyserøde i opvarmet olivenolie. Kog kort, et minut på hver side. Afkøl de stegte rejer.
trin 5 ud af 6
Efter 30 minutter tømmes tomatskålen og overføres de afkølede stegte rejer til den. Hæld den resterende olie fra stegning i salaten. Tilsæt hakket agurk og resten af ​​grøntet til salaten.
trin 6 ud af 6
Rør forsigtigt salaten, kom den i portionsplader og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *