Rejer, tomat og croutonsalat

0
852
Køkken europæisk
Kalorieindhold 101,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 10,6 gr.
Fedtstoffer * 8,4 gr.
Kulhydrater* 11,1 gr.
Rejer, tomat og croutonsalat

Salaten med rejer, croutoner og tomater minder om en let version af den berømte Cæsar. Den kolde forret er perfekt til både hjemmemiddage og særlige lejligheder.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kog rejerne, smag til med saltvand efter smag. Derefter afkøler vi fisk og skaldyr og fjerner skallen.
trin 2 ud af 5
Steg de kogte rejer med et fed hvidløg i et par minutter, indtil der opnås en let skorpe.
trin 3 ud af 5
Skær hvidt brød i små tern og tør det i en gryde i 3-4 minutter.
trin 4 ud af 5
Mal tomater på enhver bekvem måde. Kan være i halve eller tynde cirkler.
trin 5 ud af 5
Læg stykker salat på fadet, tilsæt tomater, rejer og kiks til dem, salt, peber, hæld med olie. Bland forsigtigt salaten og drys med fintrevet parmesan. Udført, du kan tjene!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *