Rejesalat med rucola, cherrytomater og pinjekerner

0
4456
Køkken europæisk
Kalorieindhold 114,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 10,7 g
Fedtstoffer * 15,8 g
Kulhydrater* 4,3 gr.
Rejesalat med rucola, cherrytomater og pinjekerner

Jeg vil dele en usædvanlig lækker salatopskrift med rejer, rucola, cherrytomater og pinjekerner. På trods af at tilberedningsprocessen er enkel og hurtig, og den mindste mængde ingredienser bruges til tilberedning, opnås salaten med en fantastisk smagskombination.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til en salat med rejer, rucola, cherrytomater og pinjekerner. Først og fremmest skylles ruccola grundigt under rindende vand, og derefter omrystes overskydende fugt. Vask cherrytomaterne grundigt i rindende vand, og tør dem med et køkkenrulle eller køkkenrulle.
trin 2 ud af 9
Læg den tilberedte rucola på en tallerken eller et fad.
trin 3 ud af 9
Skær cherrytomaterne i halve og læg dem oven på rucolaen.
trin 4 ud af 9
Skræl hvidløg, skyl i koldt vand og led gennem en presse. Varm stegepanden godt op ved moderat varme. Hæld en lille mængde olivenolie i. Tilsæt hakket hvidløg, steg i et par minutter for at give olien en behagelig lugt. Tilsæt derefter de skrællede rejer og steg dem til de er gyldenbrune.
trin 5 ud af 9
Fordel de stegte rejer jævnt over salaten.
trin 6 ud af 9
Skær osten i tynde skiver med en skarp kniv eller brug et specielt rivejern.
trin 7 ud af 9
Læg den hårde ost oven på de stegte rejer.
trin 8 ud af 9
Forbered en dressing. I en lille skål kombineres sojasovs, honning, olivenolie og saften af ​​en citronskive. Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 9 ud af 9
Hæld den tilberedte dressing over salaten, og drys med pinjekerner ovenpå. Server den tilberedte salat med rejer, rucola, cherrytomater og pinjekerner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *