hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og ananas salat
➠ Kylling, ananas, valnød og sveskesalat

Kylling, ananas, valnød og sveskesalat

769

Køkken Verden

Kalorieindhold 153,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 9 gr.

Fedtstoffer * 8,5 gr.

Kulhydrater* 13 gr.

Indhold

For kendere af hurtige og usædvanligt velsmagende salater foreslår jeg at bruge en fremragende opskrift og tilberede en salat med kylling, ananas, valnødder og svesker. Salaten er perfekt til en festlig fest eller familiefest. Salaten er mør, saftig og let.

ingredienser

Agurker 100 g Kyllingefilet 200 gr. Salt smag Svisker 100 g Valnød 50 gr. Mayonnaise 200 gr. Konserveret ananas 150 g Æg 2 stk. parmesan ost 100 g

Madlavningsproces

Vask kyllingefilet og kog i saltet vand. Fjern det kogte kød fra bouillonen, skåret i små stykker. Læg på fadet, hvor du vil samle salaten. Salt lidt og pensl laget med mayonnaise. Du kan også bruge røget eller bagt fileter.

Vask sveskerne grundigt, tør dem med køkkenrulle, hak dem fint og læg dem i det næste lag, jævnt fordelt over hele overfladen. Efterlad nogle svesker til pynt.

Vask agurkerne godt, tør dem, skær halerne og skær i små tern eller strimler, læg oven på sveskerne.

Kog kyllingæg i saltet vand, afkøl, skræl, riv, læg oven på agurklaget. Coat med mayonnaise.

Riv den hårde ost på et groft rivejern og drys over æggelaget, jævnt fordelt.

Åbn en krukke med dåse ananas, dræn væsken, skær ananas i tern og læg ud i det næste lag. Coat med mayonnaise.

Sorter valnødderne fra skallen og skillevægge, og hak derefter med en kniv. Drys jævnt over salaten. Pynt med rester af svesker. Server en lækker salat med kylling, ananas, valnødder og svesker.

God appetit!