hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Salat med kylling, ananas, svampe, ost, æg og valnødder i lag

Salat med kylling, ananas, svampe, ost, æg og valnødder i lag

1071

Køkken Verden

Kalorieindhold 124,2 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 7,8 g

Fedtstoffer * 12,1 gr.

Kulhydrater* 3,5 gr.

Salat med kylling, ananas, svampe, ost, æg og valnødder i lag

Indhold

Denne salat kan tilberedes ikke kun på helligdage. Retten viser sig at være solid, men samtidig meget mør. Til smag tilsættes et eller to fed hvidløg til dressingen.

ingredienser

Kyllingelår 500 gr. Konserveret ananas 320 g Friske champignoner 200 gr. Æg 4 ting. Ost 150 g Hvidløg 1 tand. Valnød 80 gr. Mayonnaise smag Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Vask svampene, tør dem og skær dem i skiver. Skræl løget, skåret i tern. Steg løg og svampe i vegetabilsk olie, til de er behageligt gyldenbrune.

Skræl det røget ben fra skindet, adskil kødet fra knoglerne og hak det i tilfældig rækkefølge.

Riv hårdkogte æg.

Pres ananas fra sirupen og hak fint.

Riv osten. Bland mayonnaise med hakket hvidløg.

Tør valnødderne i en tør stegepande, og hak dem derefter med en kniv.

Læg salaten i lag i en salatskål i følgende rækkefølge. Stegning af løg og svampe, kylling, ananas, æg, ost og nødder. Smør alle lag undtagen toppen med mayonnaise -dressing. Inden servering skal salaten være godt gennemblødt; til dette, sæt den i køleskabet et stykke tid.

God appetit!