Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med kylling, appelsiner og koreanske gulerødder

Salat med kylling, appelsiner og koreanske gulerødder

0
1205
Køkken europæisk
Kalorieindhold 143,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 26,7 g
Fedtstoffer * 8,1 gr.
Kulhydrater* 5,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Salat med kylling, appelsiner og koreanske gulerødder
Indhold

Tricket med denne salat er tilføjelsen af ​​appelsin til de ingredienser, vi er vant til. Den bør under ingen omstændigheder erstattes med noget: citrusfrugter tilføjer saftighed, kontrastfuld sødme og friskhed til den klassiske koreanske kylling- og gulerodssalat.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl kyllingebrystet og kog det mørt over medium varme, bouillonen kan fryses til suppe. Afkøl, fjern skind, fjern kød fra knogler, kontroller med fingrene, så knoglefragmenter ikke kommer ind i salaten. Skær kyllingen i mellemstore tern.
trin 2 ud af 6
Kom æggene i kogende vand, tilsæt en knivspids salt og kog i nøjagtigt 10 minutter. Overfør derefter æggene hurtigt med en ske i en gryde med koldt vand og lad det køle af, skift vandet 2 gange. Skræl og skær i tern eller stykker. Tilføj til kylling.
trin 3 ud af 6
Hæld marinaden fra de koreanske gulerødder og pres den let med hænderne, skær den.
trin 4 ud af 6
Tilsæt resten af ​​ingredienserne, lad nogle pyntes til salaten til sidst.
trin 5 ud af 6
Hæld appelsiner over med kogende vand. Del dem i segmenter, fjern skindet fra segmenterne og skær kødet i små stykker. Hæld saften fra majsen, kom den på en sigte og tilsæt den med appelsinerne til salaten. Tilsæt mayonnaise der, rør rundt. Smag til med salt. Tilsæt salt om nødvendigt.
trin 6 ud af 6
Kom salaten i portionerede ringe, fjern derefter forsigtigt ringene. Læg koreanske gulerødder oven på salaten, og sæt dem på et blad persille.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *