hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Kylling, champignon og ananas salat

Kylling, champignon og ananas salat

2190

Køkken europæisk

Kalorieindhold 152,2 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 11,3 gr.

Fedtstoffer * 10,4 g

Kulhydrater* 7,6 gr.

Indhold

Mange mennesker kender kombinationen af kyllingekød og dåse ananas, ømt hvidt kød supplerer perfekt sød saftig ananas. En sådan tandem kan også være i en salat, den tilberedes enkelt og hurtigt forsvinder fra bordet.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl kyllingefilet og kog i let saltet vand, hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier eller hvidløg til kødet. Lad kødet afkøle i bouillonen, så det bliver mere saftigt, og hak det derefter fint.

Skyl svampene med vand, og fjern det øverste lag fra hætterne, hak dem fint. Fjern skallen fra løget, hak det med en kniv.

Hæld svampene i en forvarmet pande, steg dem under konstant omrøring, indtil al fugt er fordampet. Tilsæt derefter solsikkeolie og løg til svampene, steg til de er gyldenbrune, i processen kan du tilføje lidt salt og krydre.

Riv osten på et groft rivejern. Dræn ananas og hak fint.

Bland alle salatingredienserne i en dyb skål og drys med hakkede krydderurter ovenpå. Til en festlig servering kan du lave en flaky salat. Lagene stables i følgende rækkefølge: svampe og løg, lidt mayonnaise, derefter kylling med mayonnaise, ananas på toppen, en blanding af ost og mayonnaise, drys med hakkede krydderurter ovenpå.

God appetit!