hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Kyllingesalat med svampe og stegte løg

Kyllingesalat med svampe og stegte løg

522

Køkken Verden

Kalorieindhold 78,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 4,6 gr.

Fedtstoffer * 4,8 gr.

Kulhydrater* 16,3 gr.

Indhold

For elskere af enkle hjemmelavede salater foreslår jeg at forberede en usædvanlig velsmagende forret. Alle vil nyde salaten med kylling, svampe og stegte løg. Tilberedningsprocessen tager ikke lang tid. Sørg for at lave mad, og du vil blive henrykt.

ingredienser

Madlavningsproces

Pil løgene, skyl og skær i halve ringe.

Varm panden op, pensl med vegetabilsk olie. Steg de hakkede løg, indtil de er bløde.

Vask gulerødderne grundigt.

Skræl de tilberedte gulerødder med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede gulerødder diagonalt.

Skær derefter i strimler.

Prøv at holde sugerørene i samme størrelse.

Varm panden godt op, kom de hakkede gulerødder, tilsæt smør.

Steg gulerødderne, til de er bløde.

Kombiner de stegte gulerødder med de stegte løg.

Åbn en krukke med dåse champignoner og tøm væsken, hak svampene med en kniv.

Kom hakkede champignoner med stegte grøntsager og kog ved svag varme i flere minutter.

Vask kyllingefilet, kom i en gryde og dæk med vand, salt. Sæt ild på og bring det i kog, fjern det resulterende skum med en hulske. Reducer varmen og kog kyllingefilet, tildækket, i 20 minutter. Fjern forsigtigt det kogte kød fra bouillonen og afkøl.

Skær kyllingefilet i tern.

Skræl hvidløg og passér gennem en presse, tilsæt kyllingen og bland godt.

Forbered en dressing. Kombiner bordeddike, granuleret sukker og salt. Bland grundigt. Læg de tilberedte ingredienser på tallerkener og drys med den tilberedte dressing.