hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Salat med kylling, svampe, koreanske gulerødder og løg

Salat med kylling, svampe, koreanske gulerødder og løg

758

Køkken

Kalorieindhold 88 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 19,9 gr.

Fedtstoffer * 7,5 g

Kulhydrater* 4,8 gr.

Salat med kylling, svampe, koreanske gulerødder og løg

Indhold

Sammensætningen af denne salat er enkel og alsidig. Det blander produkter af forskellig smag og struktur: blød mørt kylling og sprøde krydrede gulerødder. Denne salat ser mere interessant ud i en flaky version.

ingredienser

Kyllingefilet 300 gr. Koreanske gulerødder 150 g Agurker 1 - 2 stk. Friske champignoner 300 gr. Løg 1 pc. Mayonnaise smag Vegetabilsk olie til stegning Salt smag

Madlavningsproces

Kog kyllingekød i saltet vand, afkøl det og skær det.

Skræl løget, hak det fint, steg det i vegetabilsk olie til det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter de hakkede champignoner. Steg til det er mørt, smag til med salt.

Vask agurker og hak fint.

Salaten kan serveres på en fælles ret og i portioner. Brug en madlavningsring til at holde kanterne af salaten lige. Læg stegning af løg og svampe i det første lag, lav et mayonnaise -net ovenpå.