hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Salat med kylling, svampe, agurker og valnødder

Salat med kylling, svampe, agurker og valnødder

691

Køkken Verden

Kalorieindhold 122,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fedtstoffer * 12,1 gr.

Kulhydrater* 3,8 g

Salat med kylling, svampe, agurker og valnødder

Indhold

Et rigtigt kulinarisk mesterværk! Lækker, saftig, meget nærende og utroligt lækker salat. Sådan en ret skal være på festbordet!

ingredienser

Madlavningsproces

Kog kyllingefilet i saltet vand i 20 minutter. Vi skærer det i små firkanter.

Kog æg hårdkogt. For at gøre dette sender vi dem til kogende vand og koger i 10 minutter. Derefter satte vi panden med æg under koldt rindende vand. Og hak æg fint.

Skræl løget og svits det i vegetabilsk olie ved moderat varme.

Hak champignonerne fint og steg med løget i 7-10 minutter.

Før hvidløg gennem en presse. Bland med mayonnaise, salt og sort peber.

Mal valnødderne i en blenderskål.

Gnid osten på et groft rivejern.

Læg et lag kogt filet i en dyb salatskål, lav et opslag af mayonnaise med hvidløg og krydderier. Derefter lægger vi æg, igen et lag mayonnaise, svampe med løg, mayonnaise og ost med valnødder.

God appetit!