hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Kylling, champignon, æg og løgsalat

Kylling, champignon, æg og løgsalat

544

Køkken Verden

Kalorieindhold 121,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 7,2 gr.

Fedtstoffer * 11,8 g

Kulhydrater* 3,8 g

Indhold

Ikke et festligt bord er komplet uden snacks, det kan være salater, kanapeer, sandwich. Den korrekte salat skal være moderat tilfredsstillende, saftig og velsmagende. En fremragende version af en sådan salat kan laves af kylling, svampe, æg og løg.

ingredienser

Høne 200 gr. Svampe 200 gr. Æg 2 stk. Løg 0,5 stk. Ost 100 g Friske tomater 1 pc. Mayonnaise 4 spiseskefulde Vegetabilsk olie 3 spsk Salt smag

Madlavningsproces

Kog kyllingekødet med lidt salt, skær det afkølede kød i tern. For at samle salaten, tag en firkantet form, læg den på en flad tallerken, læg det første lag kyllingekød.

Skræl løget og hak det fint. Hæld kogende vand over løget, og lad det stå et par minutter for at efterlade bitterheden. Pres derefter løget ud af væsken og læg det i et andet lag over kyllingen. Pensl løglaget med mayonnaise.

Vask svampene og skær dem i skiver. Steg svampene i vegetabilsk olie, til de er møre. Lav et svampelag, lad et par svampe efterlade pynten til salaten.