Kyllingesalat med koreanske gulerødder og agurk

1626

Køkken europæisk

Kalorieindhold 201,9 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 35,6 gr.

Fedtstoffer * 12,7 g

Kulhydrater* 5,4 gr.

Indhold

Det er dejligt at se lys mad på bordet. Derfor, når vi vælger ingredienser til en salat, foretrækker vi altid lyse saftige grøntsager.

Mayonnaise 50 - 60 ml. Kyllingefilet 200 gr. Koreanske gulerødder 100 g Agurker 1 pc. parmesan ost 50 gr. Grønne smag Salt smag Malet sort peber smag

Kog kyllingefilet i let saltet vand med sort peber. Afkøl kødet i bouillonen og skær det i tern.

Enhver koreansk gulerod, som du kan finde i din lokale butik, fungerer til salaten. Hvis gulerodstrimlerne er meget lange, skæres de op med en kniv.

Riv den hårde ost på et groft rivejern, hak grøntsagerne fint med en kniv og kom dem i skålen i salaten.

Skyl agurken og skær den i tynde strimler.

Rør alle ingredienserne og smag salaten til med mayonnaise. Takket være gulerødder i koreansk stil vil salaten vise sig at være krydret og saftig.

God appetit!