Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kylling, ost, gulerod og æblesalat

Kylling, ost, gulerod og æblesalat

0
672
Køkken Verden
Kalorieindhold 128,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 9,5 g
Kulhydrater* 14,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Kylling, ost, gulerod og æblesalat
Indhold

For kendere af lækre og lette salater vil jeg gerne foreslå at tilberede en delikat salat med kylling, ost, gulerødder og et æble. Salaten viser sig at være saftig, lys og appetitlig. Lav en salat som denne, og du vil blive glædeligt overrasket.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 23
Skyl kyllingefilet grundigt, kom i en gryde, dæk med vand, salt, sæt på svag varme og bring det i kog. Fjern det resulterende skum med en hulske, reducer varmen til lav og kog i 20 minutter.
trin 2 ud af 23
Afkøl kyllingefilet helt.
trin 3 ud af 23
Skær derefter i små tern.
trin 4 ud af 23
Kog kyllingæg i saltet vand, afkøl godt.
trin 5 ud af 23
Skræl afkølede kyllingæg fra skallen.
trin 6 ud af 23
Hak derefter fint.
trin 7 ud af 23
Pil løgene, skyl og hak med en skarp kniv.
trin 8 ud af 23
Vask gulerødderne, skræl dem med en grøntsagsskræller. Riv derefter på et groft rivejern.
trin 9 ud af 23
Vask æblet godt.
trin 10 ud af 23
Skræl derefter med en grøntsagsskræller og riv på et groft rivejern.
trin 11 ud af 23
Riv hård ost på et groft rivejern.
trin 12 ud af 23
Send kyllingeblommen til en metalskål, pisk med et piskeris, indtil den er glat.
trin 13 ud af 23
Tilsæt salt, granulat og sennep. Rør rundt, hæld gradvist olivenolien i, pisk grundigt med et piskeris, indtil massen er øget.
trin 14 ud af 23
Hæld citronsaft i og tilsæt creme fraiche. Bland grundigt, indtil det er glat.
trin 15 ud af 23
I en lille skål kombineres halvdelen af ​​den kogte sauce med kylling og løg. Bland grundigt.
trin 16 ud af 23
Læg halvdelen af ​​kyllingekødet på det tilberedte fad.
trin 17 ud af 23
Fordel halvdelen af ​​de hakkede gulerødder og pensl med den tilberedte sauce.
trin 18 ud af 23
Læg derefter æblerne ud og pensl med saucen.
trin 19 ud af 23
Sked den anden halvdel af kyllingen ud.
trin 20 ud af 23
Fordel derefter de hakkede kyllingæg jævnt og pensl med sauce.
trin 21 ud af 23
Top med den anden halvdel af de revne gulerødder.
trin 22 ud af 23
Læg derefter den revne hårde ost ud og dæk med mayonnaise.
trin 23 ud af 23
Skyl de grønne løg, ryst overskydende fugt af, hak og drys salaten ovenpå. Server den tilberedte salat med kylling, ost, gulerødder og æble.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *