hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Salat med kylling, ost, agurk og peberfrugt

Salat med kylling, ost, agurk og peberfrugt

894

Køkken Verden

Kalorieindhold 98,1 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fedtstoffer * 9,5 g

Kulhydrater* 3,5 gr.

Salat med kylling, ost, agurk og peberfrugt

Indhold

Jeg forkæler ofte min familie med lækre salater og snacks. I dag er det med stor glæde, at jeg vil dele med dig en opskrift på en salat med kylling, ost, agurk og paprika. Salaten er frisk, saftig og lys.

ingredienser

Madlavningsproces

Kog kyllingæg i saltet vand, afkøl godt, skræl. Vask friske agurker grundigt, tør dem med køkkenrulle, skær halerne. Vask paprika, tør, fjern frø og kerner.

Vask kyllingefilet, kom i en gryde, dæk med vand, salt, sæt på svag varme og bring det i kog. Brug en hulske til at fjerne skummet, reducer varmen og kog i 20 minutter. Afkøl kødet, og skær det i små tern, send det til en dyb skål. Vask, tør og hak greenerne.

Skær agurker, paprika og kyllingæg i små tern og tilsæt resten af ingredienserne.

Skræl løgene, skyl og hak dem. Åbn en krukke med dåse champignoner, dræn væsken, hak svampene fint. Varm panden godt op, pensl med vegetabilsk olie, tilsæt hakkede champignoner og løg, steg dem, indtil de er bløde. Smag til med salt og peber.