hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Salat med kylling, ost, æg og svampe

Salat med kylling, ost, æg og svampe

546

Køkken Verden

Kalorieindhold 120,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,3 gr.

Fedtstoffer * 10,8 g

Kulhydrater* 4,4 gr.

Indhold

Salat med kylling, ost, æg og svampe er en lækker, nærende og aromatisk salat, som du bare vil lave mad! En velsmagende og sund kombination af produkter, en delikat dressing af mayonnaise gør den solid og utrolig appetitlig. En sand fornøjelse!

ingredienser

Friske champignoner 200 gr. Kyllingefilet 300 gr. Æg 3 stk. parmesan ost 100 g Løg 1 pc. Gulerod 1 pc. Mayonnaise 100 g Vegetabilsk olie 2 spsk

Madlavningsproces

Vi vasker kyllingebrystet godt og koger det i saltet vand i 30-35 minutter.

Lad det køle lidt af og skær det i små stykker.

Vi koger også vand til æg, kog dem i 10 minutter. og afkøles under rindende vand. Hak dem fint med en kniv.

Skræl løget og skær det i små tern.

Vi renser gulerødder, gnider dem på et groft rivejern.

Skær champignonerne i tynde skiver.

Varm en bradepande med vegetabilsk olie og steg løget, indtil det er blødt i 7 minutter, tilsæt derefter svampene, bland og steg i yderligere 10-13 minutter.

Pass gulerødderne separat i 7-10 minutter.

Riv osten på et større rivejern.

Vi samler salaten i lag i en dyb beholder. Læg straks svampe og løg ud, belæg derefter med mayonnaise og læg gulerødder, igen et lag mayonnaise og kyllingefilet, lav et andet lag mayonnaise, læg æg, igen et lag mayonnaise og ost.

God appetit!