Muslingesalat PP
0
1440
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
76,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
3,4 gr.
Fedtstoffer *
8,1 gr.
Kulhydrater*
5 gr.
Lækker salat med fisk og skaldyr - muslinger. De er rige på værdifulde sporstoffer og har et lavt kalorieindhold. Ledsaget af friske grøntsager og en krydret kostdressing er muslinger ikke kun meget velsmagende, men også gode for din krop og sundhed.
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os først forberede muslingerne. For at gøre dette, dyppes de frosne muslinger i saltet kogende vand og koges i to minutter. Når den angivne tid er gået, skal muslingerne straks kasseres i et dørslag og lad væsken løbe ud. Opvarm olivenolien i en gryde til den er varm (kog ikke), tilsæt en knivspids salt, sort peber og citronsaft til den. Rør godt rundt og dypp de kogte muslinger i denne blanding. Vi lader muslingerne stå et stykke tid, så de marineres. I mellemtiden forbereder vi resten af ingredienserne.
Vi vasker avocadoen, tørrer den, skærer den i to halvdele, fjern gruben, fjern skrællen. Skær frugtkødet i små tern. For at forhindre dem i at blive mørkere kan du drysse dem lidt med citronsaft. Vi skyller også tomaterne, tørrer dem, skærer dem i stykker, der er proportionelle med avocado -terninger. Hvis der frigives overskydende juice, skal den drænes.
God appetit!