Leversalat med ærter

0
1006
Køkken europæisk
Kalorieindhold 79,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 6,7 g
Fedtstoffer * 4,5 gr.
Kulhydrater* 5 gr.
Leversalat med ærter

Ærter går godt med leveren. Denne kendsgerning er grundlaget for opskriften på salat med lever og ærter. En krydret, usædvanlig salat tilberedes hurtigt og enkelt, og det viser sig samtidig at være meget velsmagende og vigtigst af alt sundt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Steg kyllingelever i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun, læg på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie, lad den afkøle. Skær den afkølede lever i små stykker.
trin 2 ud af 6
Kog æg hårdkogt, lad det køle af, skæres i små tern.
trin 3 ud af 6
Skræl løget, skær det i halve ringe, steg i vegetabilsk olie til det er gyldenbrunt.
trin 4 ud af 6
Hak det grønne løg fint.
trin 5 ud af 6
I en dyb skål kombineres kyllingelever, æg, grønne løg og stegte løg sammen med olien, som den blev stegt i. Hæld dåseærter i salaten.
trin 6 ud af 6
Bland forsigtigt alt, salt og peber, hvis det er nødvendigt. Vi inviterer familien til at prøve den færdige salat med lever og ærter.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *