Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lever- og svampesalat

Lever- og svampesalat

0
795
Køkken europæisk
Kalorieindhold 145 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 10 gr.
Fedtstoffer * 10,6 gr.
Kulhydrater* 4,8 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Lever- og svampesalat
Indhold

En lille mængde ingredienser skaber en så komplet og perfekt ret: svampe, lever og frisk tomat, drysset med ost, passer godt sammen. Den rige smag af salaten og dens smukke præsentation i separate skåle vil med rette give dig ret til at føle dig som en kok på en dyr restaurant.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Skyl et stykke lever og kog i kogende vand sammen med hele skrællede løg og laurbærblade, salt og kog i 40 minutter. Fjern og afkøl.
trin 2 ud af 10
Skræl og skyl friske svampe. Du kan også lave mad med frosne madvarer og derefter optø det på forhånd. Mal i mellem terninger. Steg i en varm stegepande, dækket med smør i 10 minutter, omrør lejlighedsvis.
trin 3 ud af 10
Skyl en stor tomat (eller 2 små), skær stedet ud, hvor stilken er fastgjort og skær i tern. Hvis tomaten er vandig, fjernes frugtkødet.
trin 4 ud af 10
Når der ikke er væske i gryden, tilsættes lidt salt og peber svampene. Overfør dem til en tallerken, tryk med en ske til brættet, klem overskydende olie og fugt ud. Lad produktet køle af.
trin 5 ud af 10
Forbered salatskåle, de skal være absolut rene og tørre. Brug gennemsigtige retter effektivt. Skær leveren i tern og læg dem i lige store dele på bunden af ​​hver skål.
trin 6 ud af 10
Drys mayonnaise generøst på slagteaffaldet.
trin 7 ud af 10
Kom svampene på leveren og gå lidt med mayonnaise.
trin 8 ud af 10
Læg tomatskiverne i det næste lag i midten, og prøv at lægge salaten i et dias.
trin 9 ud af 10
Riv osten på et fint specielt rivejern og læg den oven på tomaten. Du kan bruge en anden slags ost, så længe den er hård.
trin 10 ud af 10
Del persillen i små grene med blade og nedsænk i koldt vand i 3 minutter, og ryst derefter vandet af. Læg kvisten i midten af ​​osteskallen. Retten er klar, overrask og glæde med dine mesterværker!

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *