Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Leversalat med koreanske gulerødder

Leversalat med koreanske gulerødder

0
936
Køkken europæisk
Kalorieindhold 214,1 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 33,5 g
Fedtstoffer * 13,7 g
Kulhydrater* 4,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Leversalat med koreanske gulerødder
Indhold

Leversalat vil være nyttig for dem, der lider af lave hæmoglobinniveauer. Det er ikke så let at spise så meget lever, men den gennemblødte salat med koreanske gulerødder, ost og æg maskerer godt den specifikke smag af leveren og mætter perfekt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kog æggene i saltet vand i 9-10 minutter. efter kogning. Afkøl og rengør hurtigt. Vej gulerødderne på koreansk i den rigtige mængde, pres overskydende fugt ud med dine hænder.
trin 2 ud af 6
Skyl leveren, fjern venerne. Kog eller steg på en pande med løg, så bliver smagen rigere.
trin 3 ud af 6
På et fladt fad sættes de koreanske gulerødder i det første lag, hældes over det med mayonnaise.
trin 4 ud af 6
Skær leveren i tynde tern eller mal den i en blender, salt, hvis den ikke er færdig under tilberedning eller stegning. Læg leverlaget ud og pensl med mayonnaise.
trin 5 ud af 6
Riv et stykke ost groft, drys leveren med det, hæld mayonnaise ovenpå.
trin 6 ud af 6
Del æggene i æggeblommer og hvider. Riv først groft og læg med et lag protein, riv derefter æggeblommerne på et groft rivejern og drys salaten ovenpå med dem. Du kan lave mayonnaise -mønstre på salaten og dekorere den med friske krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *