Leversalat med gulerødder og løg

0
617
Køkken europæisk
Kalorieindhold 129,6 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 7,4 gr.
Fedtstoffer * 9,3 gr.
Kulhydrater* 6,4 gr.
Leversalat med gulerødder og løg

En meget tilfredsstillende og lækker salat af lever, gulerødder og løg, den har en usædvanlig smag og utrolig mæthed. En sådan salat kan godt erstatte hovedretten på ethvert bord og blive ikke kun en festlig ret, men også en fremragende frokost.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kog okselever af høj kvalitet på forhånd og lad afkøle. Mens leveren afkøles, skal du lave andre præparater.
trin 2 ud af 6
Skræl og skyl løgene under rindende vand, og skær dem derefter i små tern eller halve ringe med en kniv efter smag.
trin 3 ud af 6
Skyl gulerødderne, skræl og riv på et medium rivejern.
trin 4 ud af 6
Steg løg og gulerødder i en lille mængde vegetabilsk olie på en pande ved svag varme ved møre.
trin 5 ud af 6
Før den kogte lever gennem en kødkværn eller rist på et medium rivejern, du kan også bruge skærehaklen til en blender.
trin 6 ud af 6
Kombiner alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt mayonnaise og krydderurter - hvis du vil. Bland alt godt og server straks.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *