hjem
➠
➠
➠ Pekingkål og pølsesalat

Pekingkål og pølsesalat

751

Køkken europæisk

Kalorieindhold 135,1 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 5,4 gr.

Fedtstoffer * 10,7 g

Kulhydrater* 4,8 gr.

Indhold

En delikat salat med røget pølse, æg og kinakål viser sig at være lys, når du tilføjer stykker rød paprika, gul majs og masser af grønt til den. Ved forberedelse kræves der ikke stor præcision, da de hakkede komponenter i slutningen simpelthen blandes sammen.

ingredienser

Kål 230 gr. Røget pølse 160 g Æg 2 stk. Paprika 0,5 stk. Dåse majs 220 gr. Grønt løg 1 bundt Dild afdeling Mayonnaise smag Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Hak kinakålen i tynde strimler. Der bør lægges særlig vægt på fortykkelserne i bunden af arkene: de skal skæres endnu mindre. Læg kålen i en stor salatskål.

Kog æggene i 10 minutter. efter kogning i saltet vand, overføres hurtigt til en beholder med isvand og afkøles. Fjern skallen og skær den i store tern, læg den sammen med kålen.