Rissalat til vinteren uden sterilisering

0
1263
Køkken Russisk
Kalorieindhold 100,8 kcal
Portioner 4 s.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 24,5 g
Rissalat til vinteren uden sterilisering

En anden opdagelse for mig var en vintersalat med ris, som kan være en hurtig snack. Emnet kan også bruges til at lave en lækker let kyllingesuppe. Jeg gør ofte dette, koger kyllingen på forhånd, og tilsæt derefter tilberedningen, bring det i kog og woo a la - suppen er klar!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered alle de ingredienser, du har brug for til en finurlig og lækker rissalat. Mål den nødvendige mængde ris. Skyl risene grundigt flere gange under rindende koldt vand.
trin 2 ud af 7
Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i et metalfad med en tyk bund, tilsæt granuleret sukker og bordsalt. Jeg bruger oftest en tykbundet gryde eller skål, hvis jeg skal tilberede en stor portion.
trin 3 ud af 7
Vask tomaterne grundigt, tør dem og skær i flere stykker, fjern stilken. Skyl gulerødderne grundigt og skræl dem med en grøntsagsskræller. Før de tilberedte grøntsager gennem en kødkværn, hak med en blender eller foodprocessor.
trin 4 ud af 7
Vask peberfrugterne, tør dem, fjern kernerne og kernerne, og skær dem derefter i små tern.
trin 5 ud af 7
Pil løgene, skyl under koldt vand og skær i små tern.
trin 6 ud af 7
Kom tilberedte grøntsager og vaskede ris i et metalfad med en tyk bund. Bland grundigt. Læg beholderen med indholdet over medium varme og bring det i kog. Skru derefter ned for varmen, dæk til og kog salaten med ris i cirka en time, omrør lejlighedsvis, så den ikke brænder på.
trin 7 ud af 7
Vask og steriliser glassene i ovnen eller mikrobølgeovnen. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde. Arranger den varme salat forsigtigt i sterile krukker og rull. Vend salatglasene på hovedet og pak dem ind i et varmt tæppe. Lad afkøle helt i cirka en dag. Overfør derefter til et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *