hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Assorteret grøntsagssalat til vinteren
➠ Risalat til vinterens dovne pilaf

Risalat til vinterens dovne pilaf

1762

Køkken Russisk

Kalorieindhold 110,7 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 11 timer.

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 1,2 gr.

Kulhydrater* 29,9 gr.

Indhold

En hurtig tilberedning af en universel salat, der ligner duftende pilaf i sammensætning med tomatsaft, hjælper til enhver lejlighed. Saften kan erstattes med tomatpuré, hvis du fortynder 500 g i 1,5 liter. kogt vand.

ingredienser

Paprika 0,9 kg Tomat juice 1 l. hvide ris 1 spsk. Løg 1 kg Gulerod 0,9 kg Salt smag Melis smag Solsikkeolie 400 ml. Bordeddike 9% 0,5 spsk.

Madlavningsproces

Tag en stor gryde på 5 liter, hæld olie og eddike i, fortynd salt og sukker i væsken og bring marinaden i kog. Skyl de skrællede gulerødder, hak på et rivejern og overfør til marinaden. Efter 5 minutter tilsættes det skrællede, vaskede og finthakkede løg.

Efter 5 minutter tilsættes finthakket peber.

Efter 5 minutter hældes saften i. Rør rundt og fortsæt med at lave mad ved svag varme. Kog de vaskede ris i en separat gryde i 10 minutter, indtil de er halvt kogte. Si risene og overfør dem til en gryde med grøntsager. Bland godt og kog ved svag varme i 25 minutter.