hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Grøntsagssalater til vinteren
➠ Rissalat til vinteren med tomatpuré

Rissalat til vinteren med tomatpuré

1022

Køkken Russisk

Kalorieindhold 110,9 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 2 gr.

Fedtstoffer * 2,1 gr.

Kulhydrater* 28 gr.

Indhold

Jeg foreslår at lave en lækker salat med ris og tomatpuré til vinteren. En let at forberede salat viser sig at være usædvanlig i smagen. Hvis du har forberedt courgette til vinteren i henhold til forskellige opskrifter og ikke ved, hvad du ellers skal lave mad, så vil denne opskrift være en glimrende mulighed.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered alle ingredienserne til ris- og tomatpure -salaten.

Vask squashen grundigt, tør den tør med køkkenrulle og skræl den med en grøntsagsskreller. Fjern en frøkerne med en spiseske. Du behøver ikke at skrælle ung zucchini. Skær den flåede courgette i skiver og derefter i 4 stykker. Skæremetoden er ikke kritisk.

Pil løgene og skyl under rindende vand, skåret i mellemstore tern.

Skyl risene grundigt flere gange. Kom de tilberedte ingredienser i et metalfad med en tyk bund.

Opløs tomatpureen i den nødvendige mængde drikkevand, tilsæt den nødvendige mængde vegetabilsk olie og granuleret sukker. Bland grundigt og hæld i en beholder.

Tilsæt derefter den nødvendige mængde bordsalt. Læg beholderen med indholdet over medium varme og bring det i kog. Derefter reduceres varmen, dækket tilberedes og koges i cirka 25 minutter under omrøring lejlighedsvis.

Klargør glassene, vask dem grundigt og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vandbadet. Hæld kogende vand over lågene eller lad det simre i en gryde i cirka 10 minutter. Skræl hvidløg, skyl og passér gennem en presse i salaten og hæld eddike i. Rør godt rundt og fjern fra varmen.

Fordel den varme salat forsigtigt i sterile glas med en slev.

Skru på med sterile hætter. Vend salatglasene på hovedet og pak dem ind i et varmt tæppe. Lad denne stilling stå, indtil den er helt afkølet i cirka et døgn. Vend derefter de afkølede snackglas og overfør det til et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring.

God appetit!