Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salat med tunge, svampe og peberfrugt

Salat med tunge, svampe og peberfrugt

0
803
Køkken europæisk
Kalorieindhold 92,1 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 16,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Salat med tunge, svampe og peberfrugt
Indhold

Tunge er en kostdelikatesse, hvorfra forskellige interessante og usædvanlige snacks tilberedes. Jeg anbefaler at lave en salat med tunge, svampe og peberfrugt. Processen med at forberede tungen er ret lang, så jeg råder dig til at tilberede tungen på forhånd.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl oksekød eller svinekød tungen godt under rindende vand. Overfør til en gryde og dæk med koldt vand. Kog op. Skru ned for varmen, og lad tungen simre i cirka to timer. Overfør den færdige tunge til koldt vand, afkøl og skræl. Skær den skrællede tunge i tynde skiver.
trin 2 ud af 7
Vask tomaten, hæld kogende vand over, fjern skallen og skær den i skiver.
trin 3 ud af 7
Skræl champignonerne, skær dem i tynde skiver. Varm panden godt op, tilsæt en lille smule vegetabilsk olie og steg de hakkede svampe til de er gyldenbrune.
trin 4 ud af 7
Skyl salaten godt under vand, tør den og riv den i små stykker med hænderne. Vask agurk og peber grundigt. Skær agurken i tynde skiver. Skræl peberfrugten fra kernerne og frøene, skær i tynde skiver eller strimler.
trin 5 ud af 7
Bland alle dressingingredienserne i en lille skål. Bland grundigt.
trin 6 ud af 7
Bland stegte champignoner, hakkede agurker og peberfrugter samt salatblade med en spiseskefuld dressingen, kom i midten af ​​skålen, hvor du vil servere salaten.
trin 7 ud af 7
Læg tomatskiverne pakket i tynde stykker tunge i en cirkel og hæld den resterende dressing ovenpå.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *