Tungesalat med syltede agurker og svampe
0
960
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
161,4 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
140 minutter
Proteiner *
8,4 gr.
Fedtstoffer *
11,5 g
Kulhydrater*
6,6 gr.
Dette er en vanvittig lækker flaky salat. Selvom dets forberedelse er en smagssag. Mange mennesker foretrækker simpelthen at blande alle ingredienserne. Men det ser meget smukkere ud, når det er pustet. Hvad du har brug for til et festligt bord!
ingredienser
Madlavningsproces
Vask oksetungen godt, det er tilrådeligt at gnide det med en børste. Vi kom saltet vand på komfuret, og når det koger, smider vi tungen i det. Kog til den er mør, cirka 2 timer. Vi tager tungen ud og nedsænker den straks i koldt vand, så det bliver lettere at fjerne huden. Vi skærer tungen i små rektangler.
Nu tager vi en dyb beholder og folder salaten i lag, hver skal være smurt godt med mayonnaise -dressing. Det første lag er sprog. Så er der svampe og egern, efter agurker og grønne ærter. Og til sidst - æggeblommer og ost. Vi satte salaten i koldt i et par timer. Hvis det ønskes, kan du dekorere med grønt.
God appetit!