Kinesisk tunge salat
0
2683
Køkken
asiatisk
Kalorieindhold
162,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
175 timer
Proteiner *
9,8 g
Fedtstoffer *
11,3 gr.
Kulhydrater*
5,3 gr.
Her er en opskrift på en lækker og sund salat. Tungesalat er en fremragende delikatesse, fordi tungenes smag ikke kan sammenlignes med nogen anden kødtype. Hvis dit mål er at overraske gæster og kære, så er den kinesiske tungesalat et godt valg!
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os begynde at forberede salaten med tungen, da denne fase er den længste. Skyl frisk tunge for at fjerne slim. Send det derefter til gryden, fyld det med varmt vand. Tilsæt 3 spiseskefulde sojasovs og kinesisk krydderi til vandet med tungen. Kog indtil kogt. Det vil tage mindst 2,5 timer i tid. Når du er klar, skal du straks afkøle tungen med koldt vand. Denne manipulation giver dig mulighed for let at rense den færdige tunge fra den hvide hud. Derefter begynder vi at skære oksetungen - det er mest bekvemt at male det i form af terninger.
Nyd dit måltid!