Æggesalat, tun, agurk
0
751
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
76,1 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
20 minutter.
Proteiner *
6,3 gr.
Fedtstoffer *
3,7 gr.
Kulhydrater*
5,8 gr.
Navnet på salaten taler for sig selv. Dette minimum af ingredienser giver en rig, saftig smag. Et vigtigt punkt er en luftpude fremstillet af isbergblade, mod hvilken salaten er særlig velsmagende, samt en interessant dressing baseret på yoghurt. Sådan en salat kan med succes serveres på et festligt bord.
ingredienser
Madlavningsproces
Kog æggene i 10-12 minutter, indtil æggeblommen er tæt. Afkøl helt og skræl. Del æggene i hvidt og æggeblomme. Skær egernene i små stykker. Ælt æggeblommerne med en gaffel i krummer. Vi vasker agurkerne, tørrer dem, renser dem fra den øverste mørkegrønne skræl. Skær frugtkødet i små tern. Hvis der frigives overskydende juice, skal den drænes.
Vask isbergsalaten, tør den og skær den i tynde korte strimler. Hak grønne løg med en skarp kniv. Pil løgene, skær dem i tynde, gennemsigtige stykker og mariner. For at gøre dette skal du lægge løget i en lille skål, drys med en knivspids salt, sukker, hæld æbleeddike i og bland grundigt. Vi går i 10-15 minutter.
God appetit!